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Bolo de aipim
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E
Por ELISANGELA CANDINHO

Ingredientes (1 porção)

  • ovo3 ovos
  • margarina3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 coco ralado (ou um pacote de 100 g)
  • óleo1/2 copo (americano) de óleo
  • mandioca2 kg de aipim
  • açúcar2 1/2 copos (americano) de açúcar
  • leite3 copos (americano) de leite
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale o aipim no ralo fino.

  2. 2

    Bata os ovos, o açúcar e a margarina.

  3. 3

    Misture ao aipim ralado.

  4. 4

    Depois coloque o leite e o coco.

  5. 5

    Unte a forma e coloque para assar em forno quente por 40 minutos .

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Dica: se preferir polvilhe coco por cima.

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