Name: Bolo de Goiabada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 xícaras de leite; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de milho (biju); 1 xícara de óleo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 ovos inteiros; 100 g de goiabada cortada em cubos; 50 g de coco ralado; 50 g de queijo (parmesão) ralado

Ingredientes (1 porção)

2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de milho (biju)
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos inteiros
100 g de goiabada cortada em cubos
50 g de coco ralado
50 g de queijo (parmesão) ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater tudo no liquidificador, menos a farinha de milho, fermento e a goiabada.
2
Depois de tudo batido, acrescente a farinha de milho e o fermento, mexer bem.
3
Untar a forma e despejar a massa.
4
Passe os cubos de goiabada na farinha de trigo e coloque em cima da massa.
5
Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.