Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite de vaca (medida do leite condensado)
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1 copo médio de açúcar
Modo de preparo
- 1
Ligar o forno à 180°C.
- 2
Bater no liquidificador os ovos leite condensado e leite de vaca, reserve.
- 3
Repita o procedimento, ou seja, dobre a receita para ficar aquele pudim grande e bonito que enche a forma e os olhos, afinal, é pra ser gostoso bonito e grande.
- 4
Fazer a calda, levar o açúcar em uma panela ao fogo baixo, mexendo sempre,
- 5
muito cuidado para não queimar.
- 6
Tenha paciência, senao a calda ficara amarga.
- 7
Feito a calda unte a forma com manteiga e coloque a mistura reservada.
- 8
Levar ao forno à 150°, em banho-maria, com a água já quente, por mais ou menos 45 minutos a 1 hora, depende do forno.
- 9
Tire, olhe a consistência, não muito mole mas também não dura demais, pois gelando ele fica mais durinho.
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Informações adicionais
Obs.: Se achar a calda demais diminua o açúcar, fica a gosto.
