Name: Bolo de chocolate com trufa de amendoim e chocolate
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de chocolate em pó solúvel; 1/2 xícara de óleo; 3 ovos inteiros; 1 copo de água quente; 1/2 colher de bicabornato de sódio; 1 colher de fermento em pó; 1/2 kg de chocolate branco; 250 g de amendoim picado; 1 lata de creme de leite; 1/2 kg de chocolate ao leite; Guaraná ou leite adocicado a gosto

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de chocolate em pó solúvel
1/2 xícara de óleo
3 ovos inteiros
1 copo de água quente
1/2 colher de bicabornato de sódio
1 colher de fermento em pó

Recheio trufado

1/2 kg de chocolate branco
250 g de amendoim picado
1 lata de creme de leite
1/2 kg de chocolate ao leite

Para molhar os discos do bolo

Guaraná ou leite adocicado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Colocar tudo em uma vasilha e misturar sem bater, por último colocar o fermento e a água aos poucos e misturar até dar o ponto homogêneo, consistente.
2
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
3
Cortar o bolo na espessura que quiser.
4
Molhar os discos com guaraná ou leite.
5
Recheio:
Derreter o chocolate branco no micro-ondas (1 minutos), ou no fogo em banho-maria até derreter.
6
Misturar bem, acrescentar o creme de leite e o amendoim, deixar tomar consistência de recheio e colocar sobre o primeiro disco de bolo.
7
Cobertura:
Cobrir com chocolate ao leite derretido ou com a cobertura que mais lhe agradar, lembrando sempre que este bolo assemelha-se a trufas.