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Cocada ao Forno - O Manjar dos Deuses

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 coco ralado
  • 1/2 kg de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 copo de leite de vaca
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve.
  2. Bata bem as gemas com o açúcar até ficar sem cheiro de ovo.
  3. Misture a manteiga, o leite, o coco ralado e por último as claras já batidas e mexa bem.
  4. Coloque os ingredientes em um pirex untado com manteiga e leve ao forno até ficar
  5. dourado.

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