30min
Por Renata Gonçalves Freire
Ingredientes (8 porções)
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1/2 litro de café
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4 colheres de sopa (cheias) de açúcar em pó
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Bolacha maria (triturada) para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos.
- 2
Aqueça o café e junte à gelatina escorrida, mexa até dissolver.
- 3
Adicione as gotas de baunilha ao chantilly mexendo sem parar.
- 4
À parte, bata as claras em neve com o açúcar, depois junte a mistura de café ao chantilly e em seguida as claras em neve envolvendo bem.
- 5
Coloque em taças e leve à geladeira até solidificar, depois polvilhe com as bolachas.
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