Name: Spumoni
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha champagne; 1 xícara de leite; 2 colheres de sopa de achocolatado; 1 lata de creme de leite (sem soro); 3 claras; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 3 gemas passadas pela peneira; 3 colheres (sopa) de achocolatado

@ Silvana Dan

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Por Tatiana Azevedo de Souza da Cunha Lima

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de bolacha champagne
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de achocolatado

Chantilly

1 lata de creme de leite (sem soro)
3 claras
4 colheres de sopa de açúcar

Para o creme de chocolate

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas passadas pela peneira
3 colheres (sopa) de achocolatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme de chocolate:
Misture em uma panela as gemas, o leite condensado, o leite e o achocolatado.
2
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando.
3
Desligar quando começar a borbulhar. Deixar esfriar.
4
Chantilly:
Bater as claras em neve.
5
Acrescentar o açúcar. Bater mais um pouco. Misturar o creme de leite sem soro.
6
Molhar as bolachas no leite com achocolatado.
7
Montagem:
Primeira camada: bolachas.
8
Segunda camada: creme de chocolate.
9
Terceira camada: chantilly.
10
Levar a geladeira por pelo menos 1 hora.
11
Se quiser, enfeite com chocolate granulado ou bombom picado (Bis, Sonho de Valsa ou Ouro Branco).

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Creme de chocolate:

Chantilly:

Montagem: