1h
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de abacaxi sem casca em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o abacaxi.
- 2
Junte com o açúcar, não mexa muito deixe cozinhar até ficar dourado.
- 3
Reserve.
- 4
Junte o leite condensado, o amido de milho e o leite.
- 5
Leve ao fogo médio mexa até ficar cremoso mas não muito.
- 6
Reserve.
- 7
Na batedeira bata a clara do ovo até o ponto de neve.
- 8
Misture com a gema e o creme de leite, reserve.
- 9
Montagem:
Em uma travessa de vidro coloque o abacaxi, cubra com o creme de leite condensado e por último cubra com o creme de leite.
- 10
Leve à geladeira, deixe por 4 horas e sirva.
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