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Bolo Pamonha
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Por Vaquinha Mococa

Ingredientes (8 porções)

  • milho5 espigas de milho verde
  • leite condensado1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa
  • leite1/2 xícara (chá) de leite
  • manteiga100g de manteiga Mococa
  • ovo3 ovos
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • manteigaManteiga Mococa para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Debulhe os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rentes ao sabugo. Coloque-os no liquidificador e acrescente o leite condensado, o leite, a manteiga e os ovos.

  2. 2

    Bata bem e acrescente o fermento em pó. Coloque em um forma de aro removível untada com a manteiga.

  3. 3

    Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

  4. 4

    Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva

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