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Suspiros com creme de maracujá
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Por CLAUDIO

Ingredientes (8 porções)

  • suco de maracujá3/4 xícara de chá de suco de maracujá
  • água1 xícara de chá de água
  • açúcar1/2 xícara de chá de açúcar
  • amido de milho3 colheres de sopa de maizena
  • suspiro200 g de suspiro
  • creme de leite fresco2 xícaras de chá de creme de leite fresco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Em uma panela pequena misture o suco de maracujá com a água, o açúcar e a maizena. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar ligeiramente. Deixe esfriar um pouco. Reserve 6 suspiros (para decoração) e quebre o restante em pedaços não muito pequenos. Bata o creme de leite até obter picos firmes. Em uma taça grande ou em um prato, faça camadas alternadas de creme de leite batido, de suspiros esmigalhados e de creme de maracujá. Termine as camadas com creme de leite. Decore com suspiros inteiros.

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