Name: Bolo de caixinha caseiro
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 6 xícaras de farinha de trigo; 2 envelopes de fermento em pó para bolos; 4 xícaras de açúcar; 1 colherinha de sal; 6 colheres de sopa cheias de leite em pó; 250 g de manteiga gelada

Ingredientes (30 porções)

6 xícaras de farinha de trigo
2 envelopes de fermento em pó para bolos
4 xícaras de açúcar
1 colherinha de sal
6 colheres de sopa cheias de leite em pó
250 g de manteiga gelada

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma vasilha junte a farinha peneirada , açúcar, sal e leite em pó, junte os pedaços de manteiga e esfarele com a mão até virar uma farinha fininha (cerca de 5 minutos).
2
Guarde em potes, na geladeira.
3
Quando quiser fazer um bolo, coloque 3 xícaras desta mistura em uma tigela e acrescente 2 ou 3 ovos, junte também 1/2 xícara de água ou suco de sua preferência. Bata até ficar lisinho com colher ou batedeira e asse em forma untada e polvilhada com farinha de trigo, o tempo de forno vai depender do tipo de forma, mas em forno pré-aquecido aproximadamente 20 minutos.
4
Você pode variar os sabores juntando 1/2 xícara de coco ralado , chocolate em pó, nozes, etc.
5
Pode variar as cores e sabores acrescentando 1 colher de sopa de sorvetina de sabor para sorvetes, mistura para bolos, você poderá guardar por muitos meses na geladeira ou freezer.