Name: Bolo Formigueiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 xícara de coco; 5 colheres de margarina; 1 colher de fermento em pó químico; Ameixa; 100 g de chocolate granulado; 4 ovos

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de açúcar
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de coco
5 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó químico
Ameixa
100 g de chocolate granulado
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Com a batedeira bata as gemas, a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo.
2
Depois junte o leite a farinha e o royal e as claras em neve, mexendo delicadamente com uma colher.
3
Junte o coco, chocolate granulado e as ameixas empanadas com a farinha de trigo para não afundarem.
4
Colocar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.