Name: Compota de Frutas - Néctar dos Anjos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xícaras de açúcar; 1 porção de capim limão; 10 cravos; 1 colher de chá de gengibre ralado; 3 xícaras de água; 10 morangos; 1 carambola grande; 2 kiwis; 1 abacaxi pérola; 1 maracujá

Ingredientes (10 porções)

Calda

4 xícaras de açúcar
1 porção de capim limão
10 cravos
1 colher de chá de gengibre ralado
3 xícaras de água

Frutas

10 morangos
1 carambola grande
2 kiwis
1 abacaxi pérola
1 maracujá

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Faça a calda colocando todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver, quando ferver, deixe em fogo baixo por mais 3 minutos, desligue e deixe esfriar.
2
Corte as frutas frescas e coloque em um recipiente e acrescente a calda já fria.
3
Atenção, não queime o açúcar, coloque todos os ingredientes da calda juntos na panela, inclusive a água.
4
Consuma a compota dentro de uma semana.
5
Ela é digestiva e vai muito bem depois de refeições pesadas e gordurosas.

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