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Pudim de leite (dietético)
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Pudim de leite (dietético)
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Pudim de leite (dietético)
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Por Willian Kalil

Ingredientes (10 porções)

Para o pudim

  • leite desnatado2 e 1/2 xícaras de chá de leite desnatado
  • leite em pó desnatado1 xícara de chá de leite em pó desnatado
  • 3/4 de xícara de chá de adoçante dietético em pó (não use aspartame)
  • ovo4 ovos inteiros
  • essência de baunilha1 colher de chá de essência de baunilha

Para a calda

  • 60 g de ameixa preta;
  • água1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pudim:

    Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma para pudim, untada com margarina, e por cima coloque papel alumínio.

  2. 2

    Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos.

  3. 3

    Retire o papel e deixe mais 5 minutos.

  4. 4

    Depois de frio leve à geladeira.

  5. 5

    Calda:

    Deixe as ameixas de molho na água por 3 horas, depois jogue a água fora e coloque mais 1 xícara de chá de água.

  6. 6

    Leve ao liquidificador e coloque um pouquinho de adoçante.

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