Name: Bolo de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 100 g de margarina sem sal; 2 ovos (claras em neve); 6 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras de água; 1 xícara de açúcar; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara de açúcar
100 g de margarina sem sal
2 ovos (claras em neve)
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda quente

2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Comece a receita pela calda quente, leve todos os ingredientes da calda ao fogo
2
até ferver.
3
Agora coloque em um fôrma de buraco, untada só na lateral e reserve.
4
Para a massa leve a batedeira o açúcar, a margarina e as gemas e bata até ficar homogêneo.
5
Agora acrescente o chocolate, o leite e farinha de trigo, bata bem e por último
6
coloque o fermento em pó e as claras em neve, mexendo com um fouêt (ou colher)
7
delicadamente.
8
Coloque essa massa por cima da calda quente e leve ao forno pré-aquecido à 200° por 20 minutos, não pode ficar no forno mais que isso porque seca a calda.
9
Desenforme ainda quente, o bolo fica pronto já com a calda.