1h
Ingredientes (14 porções)
Massa
-
10 ovos
-
1 kg de açúcar refinado
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380 g de farinha de trigo
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1 litro de leite
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50 g de coco ralado
Calda
-
2 xícaras de açúcar
-
1 xícara de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Coloque em uma tigela o ovo, o açúcar, a farinha e o coco.
- 2
Mexa bem com as mãos e em seguida adicione o leite e mexa até dissolver todos os ingredientes.
- 3
Calda:
Em uma panela derreta o açucar, mexendo sempre ate ficar em caramelo, em seguida acrescente a água.
- 4
Deixe ferver até engrossar, mas não muito.
- 5
Em uma assadeira (17 cm de diâmetro e 6 cm de altura com furo central).
- 6
Coloque a calda e em seguida a massa.
- 7
Leve ao forno em banho-maria por 1 hora, em forno à 260°.
