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Pudim de caçarola
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Pudim de caçarola@ Daiane regina mariano tedesco veroneze
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Por Daiane regina mariano tedesco veroneze

Ingredientes (14 porções)

Massa

  • ovo10 ovos
  • açúcar refinado1 kg de açúcar refinado
  • farinha de trigo380 g de farinha de trigo
  • leite1 litro de leite
  • coco ralado50 g de coco ralado

Calda

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • água1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Coloque em uma tigela o ovo, o açúcar, a farinha e o coco.

  2. 2

    Mexa bem com as mãos e em seguida adicione o leite e mexa até dissolver todos os ingredientes.

  3. 3

    Calda:

    Em uma panela derreta o açucar, mexendo sempre ate ficar em caramelo, em seguida acrescente a água.

  4. 4

    Deixe ferver até engrossar, mas não muito.

  5. 5

    Em uma assadeira (17 cm de diâmetro e 6 cm de altura com furo central).

  6. 6

    Coloque a calda e em seguida a massa.

  7. 7

    Leve ao forno em banho-maria por 1 hora, em forno à 260°.

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