Name: Bolo Brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de trigo peneirado;; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;; 200g de manteiga derretida;; 3 xícaras de açúcar;; 3 ovos;; 1 copo e leite de vaca;; 1 xícara de chocolate em pó;; 2 latas de leite condensado;; 2 colheres de sopa de chocolate em pó para fazer o brigadeiro

@ Ysandra Rodrigues de Souza Pena

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Por Ysandra Rodrigues de Souza Pena

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras de trigo peneirado;
1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
200g de manteiga derretida;
3 xícaras de açúcar;
3 ovos;
1 copo e leite de vaca;
1 xícara de chocolate em pó;
2 latas de leite condensado;
2 colheres de sopa de chocolate em pó para fazer o brigadeiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar.
2
Junte a mistura do liquidificador com o trigo, o fermento e a xícara do chocolate em pó, mexa bem.
3
Coloque em forma untada e polvilhada,
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até enfiar um palito e o mesmo sair limpo.
5
Brigadeiro:
Faça o brigadeiro com as 2 latas de leite condensado e o chocolate em pó.
6
Não deixe muito tempo cozinhando para não ficar muito consistente, pois dificulta rechear o bolo.
7
Montagem:
Corte o bolo ao meio, recheie e depois cubra com o brigadeiro.
8
Decore como desejar.