Name: Pavê de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 de chá de leite; 1/2 xícara de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de abacaxi em calda picadinho; 2 colheres de maizena; 1 vidro de leite de coco; 3 claras em neve; 200 g de biscoito maizena

Pavê de coco

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Por CLAUDIO

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras e 1/2 de chá de leite
1/2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de abacaxi em calda picadinho
2 colheres de maizena
1 vidro de leite de coco
3 claras em neve
200 g de biscoito maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Misture o leite, o açúcar, a maizena e o leite de coco e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, acrescentem as claras misturando delicadamente. Reserve. Em uma forma média faça camadas alternadas de biscoito, creme e abacaxi, terminando com creme. Decore, cubra papel alumínio e leve à geladeira.