Broa mineira

1. Bater no liquidificador o leite, óleo, fubá, açucar, ovos, farinha de trigo e o fermento.
2. Untar uma forma e despejar sobre a forma metade da mistura batida no liquidificador.
3. Adicione sobre o líquido na forma untada o coco, queijo e a erva doce a gosto, em seguida despeje o restante do líquido na forma e coloque em forno aquecido à 150°, em aproximadamente 30 a 40 minutos estará assada.

Informações Adicionais

• Dicas: Use queijo canastra. Sugestão de coco: 50 g ralado mas não daqueles industrializados. De 2 a 5 pitadas de erva doce. Se não adicionar todos ingredientes pode não ter o resultado esperado.