Ingredientes (10 porções)
Creme Amarelo
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A mesma medida de leite integral
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Creme Chocolate
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1/2 lata de leite
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Creme Branco
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Leite para amolecer as bolachas
Opcional
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Frutas (morango ou pêssego)
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Chocolate (Bis ou Sonho de Valsa picados)
Modo de preparo
- 1
Creme de Chocolate:
Acrescente o chocolate em pó e o amido de milho ao leite frio e ferva até virar um creme na consistência de um mingau.
- 2
Cubra o fundo de um refratário de vidro retangular. Reserve.
- 3
Umedeça as bolachas no leite e cubra o creme de chocolate com as bolachas.
- 4
Creme Amarelo:
Separe a gema da clara. A clara será usada no creme branco.
- 5
Em uma panela, ferva o leite, o leite condensado e a gema até ficar uma consistência firme.
- 6
Pode acrescentar uma colher de amido de milho caso prefira.
- 7
Cubra as bolachas com o creme amarelo.
- 8
Sobre as bolachas irão as frutas ou os bombons picados, se optar por colocar estes ingredientes.
- 9
Creme Branco:
Bata a clara em neve, junte o creme de leite (sem soro) e o açúcar.
- 10
Cubra o creme amarelo com o Creme branco e está pronto. Decore com as futas ou bombons.
- 11
Deixe gelar no mínimo 6 horas.
