Name: Pavê Diferente
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite homogenizado, ou sem soro; 4 colheres de sopa de Nescau; Essência de baunilha a gosto; 4 pacotes de biscoito tipo tortinha de chocolate; 4 colheres de sopa de amido de milho; 1 barra de chocolate meio amargo para decorar (opcional)

Ingredientes (12 porções)

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite homogenizado, ou sem soro
4 colheres de sopa de Nescau
Essência de baunilha a gosto
4 pacotes de biscoito tipo tortinha de chocolate
4 colheres de sopa de amido de milho
1 barra de chocolate meio amargo para decorar (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme de Chocolate:
Em uma panela misture: 500 ml do leite, meia lata do leite condensado, 2 colheres do amido de milho, e o Nescau.
2
Mexa bem até dissolver o amido, depois leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, aproximadamente 6 minutos, retire do fogo e adicione metade do creme de leite. Misture bem, e reserve.
3
Creme Branco:
Em uma panela coloque o restante do leite, do leite condensado, o amido e a essência de baunilha.
4
Mexa bem até dissolver o amido, depois leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, aproximadamente 6 minutos, retire do fogo e adicione o restante do creme de leite, misture bem.
5
Montagem:
Em um refratário (de aproximadamente 22 cm) faça uma camada de biscoitos, depois uma de creme branco, outra de biscoitos, uma de creme de chocolate, e assim por diante.
6
Para ficar mais bonito, reserve um pouquinho de cada creme separado e mescle na ultima camada, faça ondas ou um xadrez, como preferir. Por fim decore com raspas de chocolate meio amargo.