Name: Pudim de Queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de essência de baunilha; Raspas de 1 limão; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 4 gemas; 4 claras em neve; 300 g de queijo light

Ingredientes (15 porções)

2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de essência de baunilha
Raspas de 1 limão
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 gemas
4 claras em neve
300 g de queijo light

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador, leite, leite condensado, gemas e o queijo, bata um pouco, acrescente a essência, farinha, margarina, bata mais.
2
Por ultimo acrescente as raspas do limão. Coloque esta mistura numa tigela e acrescente as claras em neve e misture bem com a mão.
3
Coloque em forma untada e enfarinhada com buraco no meio por 45 minutos, no forno à 200°.