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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 3/4 xícara de chá de suco de limão
  • 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
  • 4 colheres de sopa de gim
  • 3 claras batidas em neve
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  1. Dilua a gelatina em 1/4 xícara de água quente. Acrescente o gim e o suco de limão. Misture muito bem e leve à geladeira. À parte, bata as claras em neves com o açúcar. Retire a gelatina de geladeira e bata na batedeira com as claras até que fiquem bem incorporadas. Coloque em pirex individuais e volte à geladeira até ficar firme. Desenforme e cubra com raspas de limão e nozes.

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