Bolo de coco recheio de coco

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Preparo 60 MIN

Rendimento 0 porções

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Comentários 63

Char Membro desde 2006

Ingredientes

Massa:

4 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
150 g de coco ralado
1 copo tipo americano de leite

Cobertura:

4 claras em neve
10 colheres de sopa de açúcar cristal
100 g de coco ralado fresco

Modo de Preparo

Massa:

Bata bem no liquidificador os ovos e o açúcar.
Acrescente o óleo e o leite, bata mais um pouco, coloque a farinha de trigo e por último acrescente o fermento em pó.
Coloque em assadeira untada e enfarinhada em forno moderado.

Recheio:

Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo sempre até ferver, depois deixe no fogo por mais 5 minutos.
Coloque o recheio no bolo ainda quente.

Cobertura:

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, continue batendo até ficar cremoso.
Cubra o bolo e por último coloque o coco ralado.
Decore a gosto.

PELA WEB

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Thamires Guaciara...
em 28/03/20

Fiz somente o recheio, ficou sensacional. Consistente do jeito que eu queria
Alan Junior Lopes
em 17/11/18

Eu nao gostei pq o meu não deu certo
Raiane
em 26/10/17

Amei o bolo
Fernanda
em 02/04/17

Melhor recheio de coco que eu já provei! Ponto do açúcar fica ótimo, não muito doce. Criei um "naked prestígio"!
Kywya
em 01/07/16

Massa excelente!
zilmara
em 25/04/16

adorei. usei apenas a receita do recheio e achei D+
Nayana
em 10/04/16

Eu fiz tudinho como esta escrito e meu bolo solou :'( :'( :'(
carolina nunes luis
em 11/03/16

Não sei como fica a massa do bolo pq não fiz ela so usei o recheio e ele é divino , não fica enjoativo fica no ponto certo de doce , coloquei meia colher de maisena pra dar mais liga. Ficou perfeito . Meus Parabéns a dona da receita.
Isabel
em 02/12/15

Essa receita é demais.
soraia callari
em 02/11/15

Fiz , minhas amigas gostaram tanto que pediram pra eu fazer na festa delas. Ficou ótimo, acrescentei açúcar de confeiteiro e coco ralado na cobertura de claras

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Bolo de coco recheio de coco

Ingredientes

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