1h
Ingredientes
Massa
Recheio
Cobertura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata bem no liquidificador os ovos e o açúcar.
- 2
Acrescente o óleo e o leite, bata mais um pouco, coloque a farinha de trigo e por último acrescente o fermento em pó.
- 3
Coloque em assadeira untada e enfarinhada em forno moderado.
- 4
Recheio:
Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo sempre até ferver, depois deixe no fogo por mais 5 minutos.
- 5
Coloque o recheio no bolo ainda quente.
- 6
Cobertura:
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, continue batendo até ficar cremoso.
- 7
Cubra o bolo e por último coloque o coco ralado.
- 8
Decore a gosto.