40min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em banho-maria bata os ovos e o açúcar até atingir 50°.
- 2
Transfira para a batedeira e bata até ficar uma massa fofa e aumentar de volume (a batedeira fica cheia).
- 3
Retire da batedeira e adicione a manteiga derretida, adicione o trigo aos poucos com auxilio de uma peneira, misturando bem devagar para não perder o volume.
- 4
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 5
Para saber se está pronto fure com um palito e se sair sequinho está pronto.
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