Name: Bolo de nozes feito no micro-ondas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras (250 ml) de farinha de trigo; 2 xícaras (250 ml) de açúcar mascavo; 80 ml de óleo; 4 maçãs; 1 colher de sopa (25ml) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 2 ovos; 1 xícara (250 ml) nozes picadas grosseiramente

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras (250 ml) de farinha de trigo
2 xícaras (250 ml) de açúcar mascavo
80 ml de óleo
4 maçãs
1 colher de sopa (25ml) de fermento em pó
1 pitada de sal
2 ovos
1 xícara (250 ml) nozes picadas grosseiramente

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Rale a maçã em ralo grosso (preferencialmente ralo de plástico para que a maçã não oxide).
2
Acrescente o óleo, os ovos, o açúcar mascavo a farinha de trigo, as nozes picadas, o sal e o fermento, mexendo a cada ingrediente nesta mesma ordem.
3
Unte com óleo um recipiente de 3 litros apropriado para micro-ondas, tampe parcialmente deixando espaço para o vapor sair e leve ao micro-ondas por 11 minutos em potência alta.