Name: Pudim Portugal
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 claras; 10 gemas; 12 colheres de acucar; 2 colheres de sopa de maizena; 1 cálice de vinho do porto ou 1 cálice de suco de laranja; 1/2 litro de leite

Pudim Portugal

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Por Luisa Filipa Alves Antunes Silva

Ingredientes (5 porções)

2 claras
10 gemas
12 colheres de acucar
2 colheres de sopa de maizena
1 cálice de vinho do porto ou 1 cálice de suco de laranja
1/2 litro de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture muito bem os ingredientes (a maizena dissolvida no cálice de vinho do porto ou suco de laranja.).
2
Coloque em forma caramelizada.
3
Leve ao fogo brando e em banho-maria durante 1 hora.
4
Leve à geladeira e desenforme frio.