Ingredientes (12 porções)
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2 latas (usar a do leite moça) de leite
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14 a 16 bombons (sonho de valsa)
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Modo de preparo
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1ª Parte:
Misture o leite moça com as gemas, o leite de vaca com a maisena, passe por uma peneira fina e leve ao fogo brando, mexa com a colher de pau até obter consistência.
- 2
Coloque baunilha, misture e deixe esfriar.
- 3
2ª Parte:
Bata as claras em neve com sal, adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até dar o ponto de suspiro.
- 4
Continue batendo e acrescente as duas latas de creme de leite gelado (com o soro). Corte os bombons em fatias (não se importe se esfarelar, coloque-os). Reserve alguns bombons para decorar.
- 5
Em um pirex coloque o creme amarelo, espalhe os bombons cortados em fatias sobre este, depois coloque o creme branco e deixe no congelador de 2 a 3 horas.
- 6
Retire e decore com os bombons reservados (fatias/esfarelados), deixe na geladeira de um dia para o outro.
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