1h
Por Johny Francy
Ingredientes (8 porções)
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4 ovos com claras e gemas separados
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1 xícara chá de suco de carambola
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Cobertura
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10 carambolas de preferencia grandes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para a cobertura, em uma panela, coloque o açucar, a água e leve ao fogo até virar um caramelo.
- 2
Espalhe em uma forma e coloque por cima as carambolas fatiadas.
- 3
Reserve algumas para decorar.
- 4
Na batedeira, bata as claras em neve.
- 5
Acrecente as gemas, o açaucar, o suco, a farinha de trigo e o fermento, sem parar de bater.
- 6
Coloque sobre as carambolas e leve ao forno, preaquecido por 30 minutos.
- 7
Retire do forno, desenforme e gele por 2 horas.
- 8
Decore com as carambolas.
