Ingredientes (12 porções)
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Recheio
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Cobertura
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4 colheres (café) de baunilha
Modo de preparo
- 1
Moer as bolachas bem fininhas, como uma farinha.
- 2
Distribuir no fundo de um pirex, que fique mais ou menos 1 cm de altura, dependendo do tamanho da forma, pode-se moer mais bolachas, ou sobra um pouco.
- 3
Derreta a manteiga e espalhe por cima das bolachas moídas (espalhe bem e dê leves batidas para firmar bem, formar um torrão).
- 4
Levar ao forno quente por 5 minutos.
- 5
Enquanto isso, misture o leite condensado as gemas e o suco de limão, misture bem de leve.
- 6
Então derramar este recheio em cima do torrão de bolachas e voltar ao forno mais 5 minutos.
- 7
Bater as claras em neve, com o açúcar e a baunilha, espalhar por cima e voltar ao forno alguns minutos, só para dourar.
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Informações adicionais
Esta receita é muito simples e super gostosa, pode ser servida quente ou fria. Não tem segredos, se quizer fazer numa forma pequena, é só moer menos bolachas, menos manteiga e usar só uma gema, o tempo do forno pode tambem depender dos graus, mas é só ficar de olho, quando começa a mudar a cor está pronto.
