Name: Torta gelada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos (gema peneirada); 2 xícaras de açúcar refinado; 2 xícaras de farinha de trigo; 100 g de coco ralado; 1 xícara de suco de laranja; 1 colher de sobremesa de fermento quimico; Faça duas receita deste bolo; 2 latas de leite condensado; A mesma medida de leite; 2 latas de creme de leite; 4 colher de sopa de amido de milho; 3 gemas peneirada; 1 colher de café de essência de baunilha; 1 copo de suco de laranja; 1 xícara rasa de açúcar refinado; 1 colher de amido de milho; 1 maçã vermelha cortada em tira fina; 1 maçã verde cortada em tiras finas; 1 kiwi cortado em tiras finas; 1 manga, bem madura; 1 cacho de uva verde; 1 cacho de uva vermelha

@ Ida maria vieira araujo lima

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Por Ida maria vieira araujo lima

Ingredientes (20 porções)

6 ovos (gema peneirada)
2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo
100 g de coco ralado
1 xícara de suco de laranja
1 colher de sobremesa de fermento quimico
Faça duas receita deste bolo

Recheio e cobertura

2 latas de leite condensado
A mesma medida de leite
2 latas de creme de leite
4 colher de sopa de amido de milho
3 gemas peneirada
1 colher de café de essência de baunilha

Cobertura

1 copo de suco de laranja
1 xícara rasa de açúcar refinado
1 colher de amido de milho

Decoração

1 maçã vermelha cortada em tira fina
1 maçã verde cortada em tiras finas
1 kiwi cortado em tiras finas
1 manga, bem madura
1 cacho de uva verde
1 cacho de uva vermelha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve, coloque as gemas, o açúcar e bata bem.
2
Retire da batedeira e misture a farinha de trigo com o suco, coco ralado.
3
Coloque o fermento.
4
Leve para assar em forma untada e com papel manteiga, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
5
Deixe esfriar.
6
Coloque o creme, a decoração e a cobertura.
7
Sirva fria ou gelada.
8
Recheio:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até que forme um creme grosso.
9
Retire do fogo e jogue sobre a massa assada e fria.
10
Cobertura:
Dissolva o amido de milho em um pouco de suco e os demais ingredientes, deixe ferver e engrossar, sempre mexendo.
11
Coloque sobre as frutas que devem estar em cima do bolo para enfeitar.