40min
Por Amanda da Silva Santos
Ingredientes (10 porções)
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Açúcar para fazer caramelo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela dissolva o amido de milho no leite, em seguida acrescente o leite condensado, as 2 colheres de açúcar e as 2 gemas.
- 2
Cozinhe em fogo baixo até desgrudar da panela.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Em outra panela derreta o açúcar até virar caramelo.
- 5
Distribua numa forma de vidro: o caramelo, o creme e por último as claras em neve. Polvilhe o coco ralado
- 6
Leve ao forno médio até dourar as claras.
- 7
Espere esfriar e leve à geladeira, sirva gelado.
