Name: Bolo de morango e chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras de leite; 2 xícaras de açúcar; 3 ovos; 6 colheres de chocolate me pó (pode ser achocolatado Nescau); 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 6 morangos; 1 xícara de água; 1 xicara de açúcar; Chantilly; Morangos para decorar

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
3 ovos
6 colheres de chocolate me pó (pode ser achocolatado Nescau)
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Recheio em calda

6 morangos
1 xícara de água
1 xicara de açúcar

Cobertura

Chantilly
Morangos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Separe as gemas das claras.
2
Coloque na batedeira a manteiga ou margarina açúcar e a gema e bata.
3
Depois de batido por 3 minutos, coloque o resto dos igredientes e bata por 20 minutos na batedeira e 25 na mão.
4
Bata as claras em neve.
5
Depois misture-as com a massa e coloque no fgo por 30 a 45 minutos ou até dourar
6
Calda:
Coloque a água, açúcar e os morangos, deixe ferver por 5 minutos, depois mexa e reserve para quando esfriar colocar no meio do bolo.
7
Bata o chantilly pronto na batedeira e decore.