Name: Bolo mousse de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 pacotes de mistura para bolo de limão; 1 gelatina de limão; 4 ovos; Leite (a quantidade indicada na embalagem da mistura); 1 leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite; 1 copo (tipo lagoinha) de suco de limão; 1 pacote de coco ralado umido e adoçado; Raspas de limão para decorar; Leite de coco para regar o bolo

Ingredientes (30 porções)

2 pacotes de mistura para bolo de limão
1 gelatina de limão
4 ovos
Leite (a quantidade indicada na embalagem da mistura)

Mousse

1 leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 copo (tipo lagoinha) de suco de limão
1 pacote de coco ralado umido e adoçado
Raspas de limão para decorar
Leite de coco para regar o bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ingredientes da massa, coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
2
Bata no liquidificador o leite condensado e os cremes de leite por aproximadamente 5 minutos.
3
Acrescente o suco de limão e desligue.
4
Desenforme e tire a tampa do bolo para que o leite de coco penetre.
5
Regue com o leite de coco, jogue a mousse e espalhe, decore com o coco ralado e as raspas de limão.