Name: Pudim tipo de padaria (sem lactose)
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos de açúcar; 1 copo de água; 3 e 1/2 xícaras de açúcar; 500 ml de leite de soja original de boa qualidade; 6 ovos; 1 e 1/2 xícara de trigo; 1 colher (sopa) margarina sem leite (veja embalagem do produto)

Ingredientes (10 porções)

Calda

2 copos de açúcar
1 copo de água

Massa

3 e 1/2 xícaras de açúcar
500 ml de leite de soja original de boa qualidade
6 ovos
1 e 1/2 xícara de trigo
1 colher (sopa) margarina sem leite (veja embalagem do produto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Para calda:
Misture os ingredientes e leve ao fogo, sem mexer, até ficar uma calda dourada e em ponto de fio.
2
Distribua a calda em forma com furo no meio de forma a untar toda a forma. Reserve.
3
Massa:
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata.
4
Coloque na forma caramelada e leve em banho-maria ao forno pré-aquecido (200ºC) até dourar por cerca de 1 hora.
5
Deixe esfriar e desenforme.
6
Sirva gelado.