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Pão de Ló de Fubá
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Pão de Ló de Fubá@ Carla Lima
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M
 Por Marcia Ap. Leoni Lamonica

Ingredientes (12 porções)

  • açúcar2 copos (requeijão) de açúcar
  • farinha de trigo1 copo de farinha de trigo
  • fubá1 copo de fubá
  • 1 copo de leite bem quente
  • 1 xícara quase cheia de óleo de milho ou canola
  • ovo4 ovos (gemas e claras separadas)
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Bata bem as gemas com o açucar, até espumar. Acrescente aos poucos, o leite e o óleo, alternadamente.

  3. 3

    Diminua a velocidade da batedeira, e acrescente a farinha e o fubá.

  4. 4

    Desligue a batedeira e acrescente o fermento, delicadamente.

  5. 5

    Coloque em forma média untada e enfarinhada, forno 180º, aproximadamente 30 minutos.

  6. 6

    Depois de assado, polvilhar açúcar e canela.

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