Name: Pão de Ló de Fubá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 copos (requeijão) de açúcar; 1 copo de farinha de trigo; 1 copo de fubá; 1 copo de leite bem quente; 1 xícara quase cheia de óleo de milho ou canola; 4 ovos (gemas e claras separadas); 1 colher (sopa) de fermento em pó; Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

2 copos (requeijão) de açúcar
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 copo de leite bem quente
1 xícara quase cheia de óleo de milho ou canola
4 ovos (gemas e claras separadas)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata bem as gemas com o açucar, até espumar. Acrescente aos poucos, o leite e o óleo, alternadamente.
3
Diminua a velocidade da batedeira, e acrescente a farinha e o fubá.
4
Desligue a batedeira e acrescente o fermento, delicadamente.
5
Coloque em forma média untada e enfarinhada, forno 180º, aproximadamente 30 minutos.
6
Depois de assado, polvilhar açúcar e canela.