Name: Spumoni
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata (medida) de leite comum; 1 1/2 colher sopa de amido de milho; 3 ovos separados; 3 colheres sopa de açúcar; 1 caixa de gelatina morango; 1 1/2 xícara de chá de água morna

Spumoni

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata (medida) de leite comum
1 1/2 colher sopa de amido de milho
3 ovos separados
3 colheres sopa de açúcar
1 caixa de gelatina morango
1 1/2 xícara de chá de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido, as gemas peneiradas.
2
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
3
Despeje numa vasilha refrataria grande.
4
Reserve.
5
Bata as claras em neve junte o açúcar aos poucos, batendo sempre até obter picos firmes.
6
Dissolva a gelatina na água acrescente as claras e bata de novo somente para misturar bem.
7
Disponha sobre o creme do refratário e leve à gelatina até ficar firme.