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Cevadinha doce
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Cevadinha doce@ Patrícia Zanini
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D
Por Daisy Teixeira Oliveira

Ingredientes (20 porções)

  • 1 kg de cevadinha
  • leite2 litros de leite integral
  • leite de coco200 ml de leite de côco
  • coco ralado200 g de coco ralado
  • açúcar500 g de açúcar
  • canela em pau3 paus de canela
  • cravo-da-índia10 cravos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe a cevadinha de molho de um dia para o outro.

  2. 2

    Cozinhe-a com água por 20 minutos na panela de pressão juntamente com o açúcar, a canela e o cravo.

  3. 3

    Abra a panela e adicione o leite integral, o leite de coco e o coco ralado e deixe cozinhar em fogo brando por mais 30 minutos, mexendo sempre.

  4. 4

    Deixe esfriar, polvilhe com canela em pó e sirva.

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