Name: Bolo Prima Vera
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos médios; 2 xícaras de açúcar; 2 dedos de óleo; 3 colheres de margarina sem sal; 3 xícaras de trigo; Leite até dar o ponto; 1 colher de fermento em pó

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Por Ascenção Nilbe Lopes

Ingredientes (10 porções)

2 ovos médios
2 xícaras de açúcar
2 dedos de óleo
3 colheres de margarina sem sal
3 xícaras de trigo
Leite até dar o ponto
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela de bater bolo, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e a margarina, misture bem com as mãos até ficar mole.
2
Acrescente o trigo e o leite aos poucos, o trigo vai todo, o leite é colocado aos pouco até ficar uma massa bem firme, não pode ficar mole e nem dura.
3
Por último o fermento em pó e mexa bem.
4
Pode ser em forma redonda ou retangular untada.
5
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Informações adicionais

No lugar do leite pode pôr o que quiser: laranja, limão. Se quiser colocar chocolate pode, é só verificar a consistência da massa. Leite de coco fica muito bom. Pode umedecer, pode rechear e usar a sua criatividades como quiser.