Name: Bolo de banana super fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras de maizena (amido de milho); 1 1/2 xícaras de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de margarina; 6 bananas cortadas em rodelas; 100 g de uvas passas; 3 ovos; 1 xícara de leite; Canela para polivilhar

Ingredientes (20 porções)

1 1/2 xícaras de maizena (amido de milho)
1 1/2 xícaras de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina
6 bananas cortadas em rodelas
100 g de uvas passas
3 ovos
1 xícara de leite
Canela para polivilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture em uma tigela o amido de milho, trigo, fermento, o açúcar e a margarina. Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
2
Unte uma assadeira e espalhe metade da farofa, cubra com a banana e as passas, depois cubra com o restante da farofa.
3
Bata os ovos, junte o leite e despeje em cima da farofa e polvilhe com canela.
4
Assar até dourar a farofa.