Name: Bolo marmorizado
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 225 g de açúcar; 150 g de farinha de trigo; 125 g de fecula de batata; 100 g de manteiga; 30 g de cacau em pó; 3 ovos; 1 colher de chá de açúcar de baunilha; 1 colher de chá de fermento um pouco de leite; Sal; Manteiga e farinha de trigo para a forma

Ingredientes (8 porções)

225 g de açúcar
150 g de farinha de trigo
125 g de fecula de batata
100 g de manteiga
30 g de cacau em pó
3 ovos
1 colher de chá de açúcar de baunilha
1 colher de chá de fermento um pouco de leite
Sal
Manteiga e farinha de trigo para a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Em uma tigela, bata a manteiga até obter um creme.
2
Junte o açúcar, as 3 gemas, o açúcar de baunilha, a farinha de trigo misturada com o fermento, a fécula e o leite morno necessário para obter uma massa homogênea.
3
Coloque uma pitada de sal nas claras e bata as em neve bem firme, junte as devagar à massa.
4
Despeje metade da massa em uma segunda tigela, peneire o cacau sobre ela e misture.
5
Quando estiver bem misturado despeje as 2 colheres e intercalando os 2 sabores, em uma forma redonda untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura moderada (180°) e deixe assar por cerca de 45 minutos.