Name: Pavê de maracujá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 litro de creme de leite; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida); 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá; 1/2 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de amido de milho; Polpa de 2 maracujás; 2 pacotes de bolacha tipo maisena

Ingredientes (8 porções)

Chantilly

1 litro de creme de leite
1 xícara (chá) de açúcar

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida)

Cobertura

1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
Polpa de 2 maracujás

Massa

2 pacotes de bolacha tipo maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Chantilly:
Bata o creme de leite até formar picos firmes e junte o açúcar aos poucos.
2
Misture bem e reserve na geladeira.
3
Creme:
Misture bem os ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos.
4
Cobertura:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, sem parar de mexer.
5
Montagem:
Em um refratário faça uma camada de creme, cubra com os biscoitos e espalhe o chantilly.
6
Repita as camadas e finalize com chantilly. Por cima espalhe a cobertura e leve à geladeira por 3 horas e 30 minutos. Sirva gelado.