30min
Ingredientes (10 porções)
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100 g da açúcar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela o coco, açúcar e leite de coco.
- 2
Leve ao fogo baixo até dourar o coco, sem parar de mexer, pegue 4 claras e bata em neve sem açúcar.
- 3
Depois miture as claras com o coco ainda quente.
- 4
Das 8 gemas faça um doce de ovos, as outras 4 claras bata em neve para cobertura.
- 5
Montar na seguinte ordem: coco, doce de ovos, cobertura.
- 6
Leve à geladeira por 1 hora.
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