30min
Ingredientes (10 porções)
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125 g de manteiga levemente amolecida
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3 ovos, gemas e claras separadas
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125 g de amêndoas moídas bem fininha
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Suco e raspas de 2 limões
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Açúcar para decorar (se quiser)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pré-aqueça o forno.
- 2
Unte uma forma de fundo falso com manteiga e farinha.
- 3
Bata a manteiga com açúcar até formar um creme, adicione as gemas uma de cada vez e bata a cada adição.
- 4
Em uma vasilha separada misture a farinha peneirada, as amêndoas moídas e o fermento em pó.
- 5
Junte essa mistura ao creme de ovos, usando batedor de arame, misture bem e acrescente as raspas e o suco dos limões.
- 6
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.
- 7
Coloque na forma untada, forno por 30 a 40minutos até ficar levemente dourado.
- 8
Sirva morno se quiser com sorvete, é bom demais.
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