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Torta de ricota com cobertura de groselha
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M
Por MARIANA ZANZARINI

Ingredientes

Torta

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
  • ovo4 ovos
  • queijo ricota fresco1/2 kg de ricota
  • raspas de limãoRaspas de limão

Cobertura

  • 1/2 copo de xarope de groselha
  • água1/2 copo de água
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Torta:

    Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, amido de milho e a ricota.

  2. 2

    Bater as claras em neve junto com as raspas de limão.

  3. 3

    Misture bem a massa batida no liquidificador com as claras em neve.

  4. 4

    Colocar em uma assadeira untada e levar para assar por uns 40 minutos.

  5. 5

    Depois de assado cobrir com a calda de groselha.

  6. 6

    Servir gelado.

  7. 7

    Cobertura:

    Misture todos os ingredientes levando ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

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