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Maçã com suspiro
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O
Por Odineia Bueno de Carvalho Machado

Ingredientes (20 porções)

  • 6 maçãs fuji sem casca cortadas fininhas
  • creme de leite2 latas de creme de leite sem soro
  • 2 pacotes de coco ou coco em fruta (200 g)
  • clara de ovo5 claras em neve
  • 10 colheres de sopa de acúcar (para o suspiro)
  • 4 colheres de sopa de açúcar para o creme de leite
  • limão1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as maçãs, corte bem fininho e as coloque em um recipiente com água e suco de 1 limão para não escurecer. Reserve.

  2. 2

    Bata as claras em uma batedeira até ficarem em ponto de suspiro, coloque o acúcar.

  3. 3

    Coloque em uma vasilha e leve para assar.

  4. 4

    Quando estiver assado, como um supiro, retire do forno e deixe esfriar.

  5. 5

    Misture o creme de leite, sem soro, com o coco ralado ou em fruta (em fruta fica melhor) com o açúcar.

  6. 6

    Coloque em um pirex: uma camada de maçã, uma camada do creme de leite com o coco e uma camada do suspiro todo quebrado.

  7. 7

    Vá alternando as camadas.

  8. 8

    A última camada deverá ser de suspiro.

  9. 9

    Polvilhe com o coco ralado.

  10. 10

    Leve ao freezer por 30 minutos.

  11. 11

    Sirva como um irresistível sorvete.

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