1h
Ingredientes (6 porções)
- 1 colher de sopa de fecula de batata peneirado
- 2 ovos grandes (claras e gemas separados)
- 50 g de margarina qualy com sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve em ponto firme e reserve.
- 2
Em uma tigela coloque o açúcar, as gemas e a margarina, bata na batedeira até formar um creme claro e fofo.
- 3
Adicione a farinha, a fécula de batata e o leite, bata até ficar uma massa homogênea.
- 4
Tire da batedeira e coloque o fermento em pó, misture bem, coloque as claras batidas e misture delicadamente, por último as raspas de limão e misture.
- 5
Leve para assar em forma com buraco central de 20cm de diâmetro por 9 cm de altura, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo em forno pré-aquecido à 180º, ou até que fique dourado por cima e colocando um palito saia seco.
Informações adicionais
Dica: se desejar pode substituir as raspas de limão por laranja (mas com raspas de limão fica mais saboroso).
