Name: Queijadinha de assadeira da Filo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 colheres de sopa farinha de trigo; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 100 g de coco ralado; 1 xícara de chá de queijo meia cura ralado ou parmesão; 1 copo de açúcar refinado; 1 vidro (200 ml) de leite de coco; 400 ml de leite de vaca

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
2 colheres de sopa farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g de coco ralado
1 xícara de chá de queijo meia cura ralado ou parmesão
1 copo de açúcar refinado
1 vidro (200 ml) de leite de coco
400 ml de leite de vaca

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o açúcar, o leite de vaca, o leite de coco, os ovos inteiros, queijo ralado, coco ralado, a farinha de trigo, a margarina e o fermento em pó.
2
Despeje a mistura na assadeira bem untada com margarina e farinha de trigo.
3
Leve ao forno pré-aquecido até dourar aproximadamente 30 minutos, desenforme frio. Corte em retângulos e polvilhe com açúcar.

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