1h
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de cidra ralada no ralo grosso
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Cravo e canela a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro pegue a cidra ralada e deixe de molho em 1 litro de água por 1 hora.
- 2
Depois escorra bem a água, coloque a cidra em uma vasilha com água e um pouco de sal, esfregando a cidra na água junto com o sal.
- 3
Em seguida lave em água corrente para que saia todo o sal.
- 4
Escorra bem em um escorredor, volte à panela com água e ferva em fogo alto, depois escorra novamente e volte no fogo com açúcar, a canela e os cravos até tomar maciez e ficar translúcido.
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