Doce rápido de cidra ralada

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Preparo 60 MIN

Rendimento 4 porções

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Roberta Membro desde 2010

Ingredientes

1 kg de cidra ralada no ralo grosso
1/2 xícara de açúcar
Cravo e canela a gosto

Modo de Preparo

Primeiro pegue a cidra ralada e deixe de molho em 1 litro de água por 1 hora.
Depois escorra bem a água, coloque a cidra em uma vasilha com água e um pouco de sal, esfregando a cidra na água junto com o sal.
Em seguida lave em água corrente para que saia todo o sal.
Escorra bem em um escorredor, volte à panela com água e ferva em fogo alto, depois escorra novamente e volte no fogo com açúcar, a canela e os cravos até tomar maciez e ficar translúcido.

PELA WEB

Comentários

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Sueli Megahair...
em 27/01/14

o doce ficou muito bom.obrigado pela dica....

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