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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maizena
  • 3 colheres sopa margarina
  • 2 latas leite condensado
  • Aproximadamente 4 limões
  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa açúcar
  • Raspas casca de limão a gosto

Modo de Preparo

  1. Bater a bolacha maizena no processador e juntar a manteiga.
  2. Depois de bem misturado, colocar em uma forma de fundo removível.
  3. Misturar o leite condensado com o suco dos limões (a gosto) e colocar esta mistura em cima da mistura de bolachas.
  4. Bater as claras em neve na batedeira e acrescentar o açúcar até misturar bem. Colocar esta massa em cima da mistura de limão. Cobrir com as raspas de limão e levar para assar em forno à 180°, por aproximadamente 30 minutos, ou até que o suspiro fique corado.

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